根据最新的政策，赡养老人的专项附加扣除标准有以下几个关键点：

1. 扣除对象：纳税人赡养年满60岁以上的父母，以及子女均已去世的祖父母、外祖父母的赡养支出，可以税前扣除[1]。

2. 扣除标准：自2023年1月1日起，赡养老人专项附加扣除标准由每月2000元提高到3000元。其中，独生子女按照每月3000元的标准定额扣除；非独生子女与兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，每人不超过1500元[2][3]。

3. 适用条件：纳税人需要在赡养年满60岁父母以及子女均已去世的年满60岁祖父母、外祖父母的情况下，才能享受扣除政策[4]。

这些政策旨在减轻纳税人赡养老人的经济负担，鼓励家庭成员对老年人的照顾和支持。